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Publicado por SeuGado.com Gado

Preço da carne recua no varejo

Carnes e Frigoríficos 26/02/2018 07:02

Manutenção das cotações para ajuste de estoques em 2017 reduziu espaço para altas neste ano

 

Os preços da carne bovina estão em queda no varejo. Nos últimos sete dias houve recuo de 0,2% em São Paulo; de 0,7% no Paraná; e de 0,3% no Rio de Janeiro. Em Minas Gerais o mercado ficou estável.

 

Diferente do que ocorre no atacado, os preços do varejo estão menores este ano em valores nominais. O fato de os açougues e supermercados terem resistido à redução nas cotações em 2017 adequando seus estoques à situação de vendas, reduziu o espaço para altas de preços este ano.

 

Fonte: Scot Consultoria
 
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