Vendas de carne estão ruins no varejo

Com baixa demanda, preços recuaram na maioria das praças pesquisadas pela Scot Consultoria

No varejo, os preços da carne bovina subiram somente em São Paulo. A valorização média foi de 0,5%. Certamente isso é resultado de estoque mais ajustado à demanda, que não é boa. Segunda quinzena do mês é o período de recuo nas vendas.

Este comportamento fez a margem de comercialização dos varejistas atingir o maior patamar desde o começo do segundo bimestre do ano.

No Paraná as cotações caíram 0,4% nesta semana, em Minas Gerais o recuo foi de 0,3%. No Rio de Janeiro, mercado estável.