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Publicado por SeuGado.com Gado

Cafeicultores de Minas buscam reconhecimento europeu por Denominação de Origem

28/03/2017 15:10

Produto colhido no Cerrado Mineiro foi o primeiro a receber o selo no Brasil As peculiaridades do café do Cerrado Mineiro serão apresentadas para os europeus, durante a World of Coffee', feira global de café em Budapeste na Hungria. No evento, a Federação de Cafeicultores do Cerrado irá lançar a denominação de origem do café dessa região, primeira área a conquistar uma certificação de origem do café no Brasil. Este selo reconhece a especificidade do café de uma região, que possui caracterí­sticas que só podem ser obtidas nesse local. Conhecido como terroir, esse tipo de certificação leva em consideração o solo, clima, relevo, altitude, manejo, entre outros fatores que resultam em um produto com sabor diferenciado. Além disso, a região também possui a Indicação Geográfica para café no paí­s, concedida na modalidade Indicação de Procedência, que atesta a sua origem. Dessa forma, o comprador tem certeza que está adquirindo um produto com caracterí­sticas próprias. Antes do evento na Hungria, no dia 25 de março, em Minas Gerais, os cafeicultores se reunirão para apresentar a -Missão Região do Cerrado Mineiro - World of Coffee - Budapeste Hungria. O reconhecimento internacional pela Denominação de Origem deve agregar valor ao produto da região, como acontece com muitos dos produtores do velho continente. Fonte: Revista Globo Rural
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