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Publicado por SeuGado.com Gado

Criadores selecionam os melhores gados nelore para produção de animais de corte

12/04/2017 13:17

A seleção foi realizada durante o julgamento morfológico que aconteceu durante a 79º Expogrande, na Capital A carne que chega í  mesa do consumidor brasileiro é resultado de uma série de avaliações feitas para selecionar os melhores animais que darão origem ao gado de corte. Uma desas avaliações é o julgamento morfológico, do qual são observados uma série de aspectos, como acabamento de musculatura e aprumo. De acordo com Rodrigo Ruchel Lopes, jurado da Associação de Criadores de Zebu (ABCZ), no julgamento morfológico é avaliado o equilibrio do animal, isso engloba a caracterização racial, precocidade, acabamento de musculatura e aprumos. -Trabalhamos esse gado para produzir animais - touros e matrizes -, para melhorar o gado de corte. Essa seleção genética origina animais aptos para serem abatidos mais cedo e com um melhor acabamento de carcaça. São animais mais precoces e pesados. Issto tem um forte impacto no mercado, pois esses animais são selecionados para melhorar o gado de campo, que é a produção de carne no Brasil', explica. Miguel Rudes, que trabalha com organização de julgamentos nelores, explica que essa seleção genética impacta o mercado de gado de corte, por proporciona um confinamento mais rápido. -Anos atrás você abatia um animal com quatro anos, hoje, você consegue abater um animal com 18 meses'. Ele expõe que uma nelore fêmea, pode custar de R$ 10 mil a R$ 1 milhão, dependendo da carga genética, a pontuação no Ranking, entre outras variantes. Para o fazendeiro do municipio de Alvorado do Sul, Ramón Pedroso, um dos criadores que esteve no julgamento morfológico que aconteceu durante a 79º Expogrande, diz que o evento é um vitrine para vender os animais. Apesar da carne brasileira ter sofrido uma baixa nas importação com a Operação Carne Fraca, o criador acredita nosn proximos dois ou três meses o mercado voltará ao nomal. Com o julgamento morfológico, -estamos comprovando que o nelore é forte. Na pista de Campo Grande temos 301 animais, essa quantia está ótima', finaliza. Fonte: Capital News
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