Carregando...
Publicado por SeuGado.com Gado

Carne bovina volta a subir no atacado

08/08/2017 09:34

Puxado pela valorização dos cortes do traseiro, preços tiveram alta de 1,4% nos últimos sete dias Após quase dois meses de queda, os preços da carbe bovina sem osso voltaram a subir no atacado. Na média de todos os cortes pesquisados pela Scot Consultoria, o aumento foi de 1,4% nos últimos sete dias. A valorização foi puxada principalmente pelos cortes do traseiro, com alta média de 1,6%. Já os cortes do dianteiro, subiram 0,8%, em média. Entre os cortes, destaque para a fraldinha com alta de 4,5% e o coxão duro com valorização de 3,2% no perí­odo. De maneira geral, o que se observa é a melhora da demanda diante da entrada da primeira quinzena do mês (perí­odo de melhora no poder de compra da população). Assim, com o mercado do boi gordo com preços firmes nos últimos dias e a alta na carne bovina, as margens de comercialização das indústrias que fazem a desossa continuam em patamares historicamente elevados. Atualmente elas estão em 34,9%, são mais de 10 pontos percentuais acima da média histórica. Fonte: Scot Consultoria
Comentários
logo-seugado

Para ter acesso completo a esse conteúdo faça login ou cadastre-se grátis.