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Publicado por SeuGado.com Gado

Carne bovina ganha competitividade

20/09/2017 09:06

Relação de troca boi/carcaça de frango está 24,4% maior do que em 2016 A carne bovina voltou a ganhar competitividade no atacado. Atualmente, a relação de troca entre o boi casado de animais castrados e a carcaça de frango está em 2,65. Ou seja, com um quilo da proteí­na bovina é possí­vel adquirir 2,65 quilos da carcaça de frango no atacado. Em relação a setembro do ano passado, a relação está 24,4% maior, o que quer dizer que a carne bovina perdeu competitividade frente í  carne de frango. Já em relação a agosto último, a relação é 0,8% menor. Assim, a carne ganhou competitividade no último mês, resultado da alta de 9,3% para a carcaça de frango no atacado e de 9,3% para o boi casado. Fonte: Scot Consultoria
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